熊人食之教室-感冒熱飲
最近天氣反常，忽冷忽熱容易感冒，早前鳥在感冒開始發作時，飲了這個熊人廚神感冒熱飲，飲了兩天就好了，所以想分享一下這個熱飲的做法。
材料:
檸檬 半個
青檸 半個
薑 數片
肉桂 一支
丁香 數粒
香茅 4-5條
蜂蜜 適量
做法：
香茅只要下半部白根部分，用刀背拍打數下出味，薑切片，拍打出味。把4碗水煮滾，將檸檬青檸搾汁後連皮放入水中，再加入香茅、薑、肉桂、丁香中火煮20分左右（或煮致一碗半水左右）。關火加蓋局10分鐘，飲用前加入適量蜂蜜調味。
註：
-肉桂丁香於普通超過市場或街市雜貨店有售，香茅可在街市菜檔買
-蜂蜜若使用Manuka honey 功效更佳
-注意蜂蜜不能大滾水落，否則味道會變酸
AM730 Fresh專欄：http://www.am730.com.hk/fresh/column/7779
Tumblr：https://www.tumblr.com/blog/tweeco
Ig: tweetyleung
Search